Curau cremoso

Ingredientes: 5 espigas de milho verde raladas 1 pitada de sal 1 colher (sopa) de canela em pó 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de água ½ colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado

Bata no liquidificador o milho verde ralado e a água. Peneire e adicione o leite e a manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter a consistência de um creme grosso. Adicione o leite condensado e continue mexendo por 8 minutos. Despeje em um refratário e polvilhe com a canela.