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Cupim recheado na pressão

Cupim recheado na pressão! Mais uma delícia da Pammela para matar a sua fome e reunir todo mundo para comer!

Chef Pammela Mendes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Cupim

1 manta de cupim de 1 kg. Aproximadamente
1 pacote de sopa de cebola
1 lata de cerveja preta
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
1 ramo de alecrim
500 ml. de agua

Recheio

50 g de bacon picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 pimentão vermelho picado
1 xicara (chá) de mandioquinha picada e cozida al dente
Sal e pimenta a gosto
250 g de requeijão de bisnaga
1 xicara (chá) de rúcula

Modo de Preparo

Cupim:
Em uma panela coloque o bacon, deixe fritar, em seguida coloque o pimentão, a manteiga, a cebola, refogue, junte a mandioquinha, o sal e a pimenta.

Montagem:
Na manta de cupim, coloque a rúcula, o requeijão, e o recheio de mandioquinha, enrole a manta, e passe o barbante, ou coloque na redinha e leve a panela de pressão. Com a manta já na panela coloque os demais ingredientes, tampe e após pegar pressão, conte de 45 minutos a 1 hora.

Recheio:
...

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