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Cupim com purê de mandioca

Nossa, algum fã de cupim por aqui? Porque hoje teremos CUPIM COM PURÊ DE MANDIOCA da chef de cozinha Bianca Folla #MaisUmPedaço #Cupim

Cupim com purê de mandioca Nossa, algum fã de cupim por aqui? Porque hoje teremos CUPIM COM PURÊ DE MANDIOCA da chef de cozinha Bianca Folla #MaisUmPedaço #Cupim
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Chef Bianca Folla
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Ingredientes

cupim

purê de mandioca

Modo de Preparo


cupim:
Na panela de pressão, refogue no azeite os pedaços de cupim temperados com sal até dourar.
Retire o excesso de gordura com a concha.
Adicione o alho, a cebola e a cenoura. Refogue até murchar.
Adicione o molho inglês, a água e o louro em pó.
Cozinhe na panela de pressão por 10 a 15 minutos.
Em seguida, adicione as ervilhas tortas ou a vagem e refogue por mais 5 minutos.
Engrosse com o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
Finalize com gotas de limão.
Sirva com os gomos de laranja.


purê de mandioca:
Em uma panela, misture todos os ingredientes até conseguir uma mistura homogênea.

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