Cupcookies

Massa:
Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme claro. Adicione a baunilha e os ovos, um a um, e bata até misturar bem. Adicione a farinha e bata somente para incorporar. Acrescente os pedaços de chocolate. Em uma assadeira para cupcakes já untada, coloque a massa utilizando uma colher de sorvete para ajudar a dar o formato de “vaso”, fazendo uma cavidade no centro. Leve para a geladeira enquanto pré-aqueça o forno a 220 ºC. Asse em forno alto por aproximadamente 10 minutos, ou até que os cookies apresentem alguns pontos de caramelização. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de manipular.

Recheio e decoração:
Corte os morangos ao meio e reserve. Divida o chantilly em 4 partes e pigmente com corante gel (branca; preta; verde e vermelha). Coloque o doce de leite em um saco de confeitar e recheie os vasinhos e em seguida acrescente os biscoitos triturados. Acomode metade do morango em cima dos biscoitos e, com o bico perlê, faça os “dentes” no morango. Com chantilly preto, faça uma bolinha e com o vermelho a língua. Coloque a outra metade do morango, formado a cabeça de uma “cobrinha”. Finalize, fazendo as folhas no vaso.