Cupcake de Refrigerante de Cola e Cupcake do Ralph

Para Cobertura de Chocolate:: Derreta o chocolate no micro-ondas. Em um processador ou liquidificador, coloque o cream cheese em temperatura ambiente e o açúcar de confeiteiro e bata até homogeneizar. Adicione o chocolate com o processador ligado. Quando tudo estiver liso e cremoso, desligue e utilize. Montagem: Com o cupcake frio, faça um furo no meio e coloque o recheio. Finalize com o mesmo creme. Com a pasta americana verde faça a cabeça do Ralph e coloque os granulados coloridos.

Para massa do Cupcake do Ralph: Em uma batedeira, coloque os ovos com o açúcar e bata até obter um creme. Adicione a manteiga e a essência de baunilha. Continue batendo. Adicione o leite e misture devagar. Coloque o fermento e por fim, a farinha de trigo. Retire da batedeira e com uma espátula coloque o granulado. Coloque a massa em forminhas para cupcakes e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.

Para Recheio Explosivo: Em uma batedeira, coloque a manteiga, o suco em pó e o açúcar de confeiteiro e bata até obter um creme liso. Misture em 1/3 do creme um pouco de rock candy. Montagem: Para a montagem do cupcake, faça um furo com ele frio e recheie com o creme de rock candy. Coloque o creme liso por cima e decore com os confeitos coloridos.

Para massa do Cupcake de Refrigerante de Cola: Ema uma tigela, misture todos os ingredientes secos. Adicione os ovos, o óleo, a baunilha e o iogurte e misture. Por último, adicione o refrigerante. Quando estiver homogêneo, coloque a massa em forminhas para cupcakes e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.