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Cupcake de nozes pecã

Aprenda a fazer um delicioso Cupcake de nozes pecã.

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Chef Flavia Zonaro

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Ingredientes

Massa

Creme para o recheio

Cobertura de chocolate

Modo de Preparo


Massa:
Misturar tudo e levar ao forno por 15 minutos em formas de silicone.


Creme para o recheio:
Levar ao fogo para ferver e engrossar. Depois deixar em geladeira por 2 horas


Cobertura de chocolate:
Derreter o chocolate no microondas por, aproximadamente 2 minutos, misturar o creme de leite e as essências até formar um creme, após, acrescentar o mix proteico.

Montagem:
Cortar a tampa do bolinho e retirar o miolo.
Completar com o creme de chocolate proteico e fechar novamente.
Cobrir com a cobertura de chocolate.
Opcional: no recheio, antes de colocar o creme de chocolate, colocar uma colher de café de syrup sem açúcar para aqueles que gostam de uma receita mais doce.

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