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Cupcake de cenoura com chocolate

Bater no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo.

Cupcake de cenoura com chocolate Bater no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo.
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Jaqueline Diniz - Chef de cozinha
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Ingredientes

  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas (200g) 4 ovos ½ xícara (chá) de óleo vegetal 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó
 
  • Recheio e cobertura 2 latas de leite condensado 300g de chocolate meio amargo picado 100ml creme de leite
  SUGESTÃO PARA A PÁSCOA FAÇA E VENDA Custo da Receita: R$ 18,00 (aproximadamente) Rendimento: 60 (médio) / 30 (grande) Sugestão de venda: R$ 2,50 (médio) / R$ 5,00 (grande) Lucro: R$ 130,00 (aproximadamente)

Preparo

Massa Bater no liquidificador as cenouras, ovos, óleo e açúcar até ficar homogêneo. Em uma tigela separada coloque a farinha e o fermento e junte delicadamente a mistura com o auxílio de um fuê. Recheio Leve tudo ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Deixar descansar fora de geladeira por 24h.

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