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Culinária Síria: Uzi

O Chef Bassem Koussa chega com mais uma aula culinária e cultural para nós, dessa vez ele compartilha uma receita chamada UZI, vem conferir o preparo!

Culinária Síria: Uzi O Chef Bassem Koussa chega com mais uma aula culinária e cultural para nós, dessa vez ele compartilha uma receita chamada UZI, vem conferir o preparo!
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Chef Bassem Koussa

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Ingredientes

Uzi

Modo de Preparo


Uzi:
Fritar a cebola e cenoura no óleo de soja. Adicionar a carne moída. Adicionar o arroz e ervilha quando a carne chegar ao ponto certo. Para cada copo de arroz dois copos de água. Adicionar o sal e a pimenta do reino e fechar a panela. Deixar o recheio cozinhar no fogo baixo 10 a 15 min até secar a toda água. Juntar duas camadas da massa folhada e colocar o recheio dentro, colocar as amêndoas e fechar como se fosse uma sacola de pano. Passar a manteiga na massa por cima e colocar no forno a 180 graus. Assar por 15 minutos

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