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Cuca de uva

Confira essa receita deliciosa de Cuca de uva

Cuca de uva Confira essa receita deliciosa de Cuca de uva
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Chef Paulo Rabello

Fácil
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Ingredientes

Fermento

Massa

Cobertura

Modo de Preparo


Fermento:
Misturar numa tigela o fermento, o açúcar e a água morna.
Deixar fermentar por 15 minutos.


Massa:
Derreter a manteiga com o leite e deixar amornar.
Preparar a massa colocando numa tigela o leite morno, os ovos, o açúcar, o fermento, a farinha, o sal e bater bem com a colher.
Untar uma forma ou assadeira 36 x 24 cm e colocar a massa espalhando com a mão molhada.
Deixar fermentar por 50 minutos em lugar fechado. 


Cobertura:
Bater a manteiga e o açúcar até ficar bem cremoso.
Acrescentar a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos, fazendo uma farofa.
Furar a superfície da cuca coma ponta dos dedos, encher coma farofa e espalhar as uvas sobre a cuca.
Polvilhar com açúcar e canela. 

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