Faça e Venda: Cuca Cremosa de Paçoca

Aprenda a fazer essa receita deliciosa de cuca cremosa de paçoca com a chef Cátia Farias, que ainda dá ótimas dicas de venda!

Revista da Cidade

Chef Cátia Farias

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícaras de açúcar refinado
100 g de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de paçoca

Creme de paçoca

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite com soro
3 xícaras leite integral
50 g de amido de milho
40 g de manteiga sem sal
150 g de paçoca esfarelada
4 gemas peneiradas

Modo de Preparo

Massa:

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, a paçoca e o ovo até formar uma farofa rústica. Reserve.

Creme de paçoca:

Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite. Mexer até obter um creme.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite misture até ficar homogêneo.

Montagem:
Coloque metade da farofa no fundo da assadeira.
Adicione o creme e restante da farofa.
Asse em forno pré-aquecido à 170 graus até dourar.
Deixe esfriar e finalize com paçoca esfarelada.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 2,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais