Faça e Venda: Cuca Cremosa de Paçoca

Para a massa

• 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 1/2 xícaras de açúcar refinado
• 100 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 50 g de paçoca

  Para o creme de paçoca

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite com soro
• 3 xícaras leite integral
• 50 g de amido de milho
• 40 g de manteiga sem sal
• 150 g de paçoca esfarelada
• 4 gemas peneiradas

Massa Misture a farinha, o açúcar, o fermento, a paçoca e o ovo até formar uma farofa rústica. Reserve.   Creme Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o creme de leite. Mexer até obter um creme. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite misture até ficar homogêneo.   Montagem Coloque metade da farofa no fundo da assadeira. Adicione o creme e restante da farofa. Asse em forno pré-aquecido à 170 graus até dourar. Deixe esfriar e finalize com paçoca esfarelada.