Crostata de ricota e frutas vermelhas

MASSA:
Para a massa, bata os 2 ovos para que se misturem bem e adicione a manteiga derretida. Acrescente as raspas e o sal. Depois, junte os ingredientes secos e mexa bem até que forme uma bola de massa. Envolva em plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.

RECHEIO:
Para o recheio, bata bem os ovos e a ricota e depois adicione os outros ingredientes, menos a geleia. Abra ⅔ da massa sobre o fundo e laterais de uma forma para torta (preferencialmente de fundo removível). Coloque o recheio de ricota e espalhe bem. Por cima espalhe a geleia com cuidado para que não se misture. Abra o restante da massa e corte tiras de cerca de 2cm de largura e coloque cruzando sobre o recheio. Asse em forno baixo (cerca de 170ºC) por mais ou menos 30 minutos ou até que esteja bem dourada.