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Crostata de inhame com antepasto de cogumelos e vegetais

A chef Cláudia Genaro prepara uma crostata de inhame com antepasto de cogumelos e vegetais, um prato maravilhoso para esta sexta-feira!

Crostata de inhame com antepasto de cogumelos e vegetais A chef Cláudia Genaro prepara uma crostata de inhame com antepasto de cogumelos e vegetais, um prato maravilhoso para esta sexta-feira!
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Chef Claudia Genaro

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Ingredientes

Crostata

Antepasto

Modo de Preparo


Crostata:
Amasse o inhame, sal e azeite e adicione a farinha de arroz aos poucos até formar uma massa homogênea.
Abra a massa.
Levar ao forno médio (180º) até dourar pouco.
Após assar quebrar rusticamente.


Antepasto:
Faça o antepasto salteando os vegetais e cogumelos no azeite até cozinhar.

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