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Croquete e maionese veganos

Confira duas receitas veganas deliciosas e que servem de aperitivos com a chef de cozinha Claudia Abbud!

Croquete e maionese veganos Confira duas receitas veganas deliciosas e que servem de aperitivos com a chef de cozinha Claudia Abbud!
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Chef Claudia Abbud

Fácil
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Ingredientes

Croquete vegano

Maionese vegana

Modo de Preparo


Croquete vegano:
No processador de alimentos, bata a cenoura, a abobrinha, o tofu, a cebola picada, o alho espremido, o azeite e os temperos. Coloque a quinoa já cozida em uma tigela e misture com a massa do processador, acrescente a farinha de quinoa e prove os temperos, se precisar, ajuste! Leve à tigela para a geladeira por 30 minutos. Molde os croquetes e leve ao forno pré-aquecido a 200°C ou na air fryer até estarem dourados.


Maionese vegana:
Bata todos os ingredientes no processador, se necessário acerte o tempero e está pronto!

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