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Croquete de Quinoa e Maionese de Avocado

Aprenda a fazer um delicioso e saudável croquete de quinoa com a chef Fran Tonello!

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Chef Fran Tonello

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Ingredientes

Maionese de Avocado

Croquete de Quinoa

Modo de Preparo


Maionese de Avocado:
Processe todos os ingredientes até ficar um creme homogêneo e sem pedaços.


Croquete de Quinoa:
Ingredientes para empanar:
Farinha de aveia
1 ovo
Flocos de quinoa

Modo de preparo:
1. Corte o filé de tilapia em cubos pequenos, coloque em um processador com os outros ingredientes exceto a quinoa cozida e processe até obter uma massa.
2. Coloque a massa em um recipiente e adicione a quinoa.
3. Faça bolinhas e passe na farinha de aveia, no ovo em seguida na quinoa em flocos.
4. Dispõem em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido para assar por 15 minutos.
5. Sirva com a maionese de avocado.

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