Croquete de mandioca com carne seca e queijo

Croquete é bom e todo mundo gosta! Então venha aprender a fazer essa receita prática e saborosa com o chef Gabriel Barone!

Ingredientes

Massa

• 4 xícaras de mandioca cozida e amassada
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal e pimenta do reino a gosto

Empanar

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Recheio

• 400g de carne seca desfiada
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de salsinha
• Sal e pimenta do reino a gosto

Molho apimentado

• 1 pimentão vermelho sem sementes
• 1 cebola
• 1 dentes de alho
• 3 pimentas dedo de moça sem sementes
• 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 5 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

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