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Croquete de hambúrguer

Misture todos os ingredientes, recheie o hambúrguer e modele o croquete ou porpeta.

Croquete de hambúrguer Misture todos os ingredientes, recheie o hambúrguer e modele o croquete ou porpeta.
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Dalva Zanforlin - Chef de cozinha
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Ingredientes

Massa
  • 12 hambúrgueres descongelado
Recheio
  • 1 pé de escarola cortado bem fininho
  • 500g De requeijão para pizza bem firme
  • 100g De bacon picadinho e fritinho
  • 1 ovo de codorna cozido (opcional)
Para empanar e fritar
  • Amido de milho
  • 2 claras
  • Farinha de rosca temperada com (pimenta calabresa desidratada, salsa desidratada, sal e orégano desidratado, á gosto.)
  • Óleo para fritar

Preparo

Recheio
Misture todos os ingredientes, recheie o hambúrguer e modele o croquete ou porpeta. Passe no amido, na clara e na farinha de rosca e frite.
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