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Croquete de frango caseiro

Confira essa receita deliciosa de Croquete de frango caseiro

Chef Vivi Araújo

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Croquete

500g de peito de frango
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 dentes de alho picado
Creme de cebola em pó
Azeite a gosto
Farinha de rosca  para empanar
Farinha de trigo para empanar
Ovos  batidos para empanar

Maionese picante

1 xícara (chá) de maionese
Páprica picante a gosto
Raiz forte a gosto ou wasabi
1 colher (sopa) de molho inglês
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Croquete:
Bata todos os ingredientes no processador até ficar homogêneo. Se desejar, pode fazer com o frango moído duas vezes. Coloque um pouco de azeite na pasta de frango e comece a empanar. Modele os croquetes, passe no ovo batido, na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente e reserve.

Maionese picante:
Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.

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