Croquete de Cenoura

Venha com a influencer digital Carol Fortmüller aprender a deliciosa receita de croquete de cenoura! 😋

Você Bonita

Chef Carol Fortmuller

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Croquete de Cenoura

2 cenouras
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) óleo de gergelim
150g farinha de aveia
4 colheres (sopa) parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Farinha de amêndoas ou pão integral triturado para finalizar

Modo de Preparo

Croquete de Cenoura:

Descasque a cenoura e cozinhe em água fervente até amolecer.
Escorra a água e amasse bem ou bata no processador de alimentos.
Misture cenoura com o azeite, óleo de gergelim, alho espremido, farinha de aveia, parmesão ralado, sal e pimenta até ficar homogêneo.
Com as mãos untadas, formate a massa em croquetes e passe na farinha de amêndoas ou no pão integral triturado.
Leve ao forno ou a air fryer preaquecida a 180°C por 20 minutos.

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