Croquete de calabresa

Croquete de calabresa (Massa):
1.Em uma panela coloque um pouco da manteiga e o alhos refogue, em seguida acrescente a batata amassada com o leite e o resto da manteiga
2.Leve ao fogo
3.Junte o sal
4.Quando ferver adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa com a colher de pau, até obter uma massa bem lisa e uniforme
5.Acerte o sal se necessário

Recheio:
1.Fritar a linguiça até dourar, no final colocar a salsa.
2.Em seguida acrescente depois de pronto o recheio a massa misture bem
4.Faça um bolinha e depois achate para fazer o formato , passe pelo ovo e pela farinha de rosca
5.Frite em óleo quente e sirva

Para empanar e fritar:
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