Crocante de chocolate

E quando a gente mistura crocância com chocolate? O resultado é maravilhoso, obvio!

Mulheres

Chef Vivian Feldman e Confeiteira

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Crocante de chocolate (Base)

1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE AMENDOIM
4 COLHERES (SOPA) DE CACAU EM PÓ
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE PASTA DE AMENDOIM
5 COLHERES (SOPA) DE MEL
1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA

Cobertura

200 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA OU OUTRO ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (SOPA) DE PASTA DE AMENDOIM
1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FLOCOS DE ARROZ

Modo de Preparo

Crocante de chocolate (Base):

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Forre uma assadeira com um plástico e aperte a mistura fazendo uma camada fina.
Leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura:

Derreta o chocolate e incorpore o óleo de coco.
Misture a pasta de amendoim e os flocos de arroz e despeje sobre a massa refrigerada.
Deixe na geladeira por duas horas, desenforme e corte no formato que desejar!

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