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Crepioca Natureba

Aprenda a fazer uma deliciosa Crepioca Natureba.

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Chef Júlia Ferriani

Fácil
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Ingredientes

Massa

Recheio 1

Recheio 2

Recheio 3

Molho

Modo de Preparo


Massa:
Bata todos os ingredientes com um garfo em um bowl até ficar homogêneo.
Despeje uma concha da massa em frigideira antiaderente.
Deixe dar uma tostadinha dos dois lados e está pronta.
Recheie e dobre ao meio. Regue com o molho.


Recheio 1:
Aqueça o óleo de coco e refogue a cebola. Acrescente a cenoura e deixe murchar. Adicione o gengibre (ralar e utilizar somente o caldo). Coloque a mussarela e tampe a panela. Desligue o fogo.


Recheio 2:
Lave o tomate seco para que fique com sabor mais suave. Triture-o em um processador de alimentos até virar uma pasta. Em um bowl, misture o tomate seco, a rúcula, a mussarela de búfala, hortelã e azeite até incorporar bem. Salgue a gosto.


Recheio 3:
Amasse o tofu com um garfo até virar uma pasta. Misture todos os ingredientes em um bowl e adicione um mínimo de sal, pois o molho de soja já contém sal.


Molho:
Misture todos os ingredientes com um garfo até incorporar bem o mel.

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