Crepioca e Bombom de Chocolate com Morangos na Travessa

Bombom de Chocolate com Morangos na Travessa:
Em uma panela leve o leite condensado e manteiga ao fogo até começar a soltar da panela. Retire do fogo e acrescente uma das latas de creme de leite. Reserve até esfriar.
Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e misture a outra lata de creme de leite. Reserve até esfriar.
Forre o fundo de uma travessa/refratário/potinhos individuais com o creme branco, espalhe os morangos picados e cubra com a ganache de chocolate.
Decore com morangos frescos inteiros e/ou raspas de chocolate. Sirva gelado.
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Diga Amiga: substitua o chocolate ao leite por chocolate amargo para um doce “menos doce” (mais suave).

Recheio de presunto e queijo:
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Recheio de frango cremoso:
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Recheio Caprese:
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Crepioca:
Em um recipiente, bata bem o ovo e adicione a goma de tapioca, bata novamente até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal a gosto.
Esquente uma frigideira antiaderente (ou unte com manteiga/azeite) e coloque toda a mistura.
Deixe cozinhar alguns segundos e vire, deixe por mais um tempinho para dourar o outro lado.
Utilize o recheio de sua preferência.