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Crepes integrais

Crepes integrais. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Você Bonita

Temp. Preparo 45 minutos

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Ingredientes

Massa

1 xícara de farinha de trigo integral
3 ovos
1 colher (chá) de margarina light
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de açúcar mascavo
1 xícara de leite desnatado
1 xícara de água

Recheio de ricotas com passas

1 ricota
leite desnatado para deixar a ricota cremosa
1 xícara (café) de uvas passas
sal ou açúcar mascavo

Modo de Preparo

Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata levemente, para não espumar. Leve à geladeira para descansar por 30 minutos. Depois, asse as massas fininhas em frigideiras e reserve.

Recheio de ricotas com passas:
Coloque a ricota em uma tigela e amasse bem. Adicione leite até a ricota ficar macia, mas sem derreter.

Coloque sal ou açúcar e, por último, as passas.

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