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CREPE DE LENTILHA COM COALHADA SECA

No quadro "Sabor & Saúde', a chef Malu Lobo te ensina a fazer crepes de lentilha com coalhada seca!

CREPE DE LENTILHA COM COALHADA SECA No quadro "Sabor & Saúde', a chef Malu Lobo te ensina a fazer crepes de lentilha com coalhada seca!
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Ingredientes

Crepe de lentilha

Servir

Modo de Preparo

Crepe de lentilha: Lave 1 xícara de lentilha crua e deixe de molho em água por no mínimo 2 horas; Escorra as lentilhas; Em uma panela refogue a cebola e alho e junte as lentilhas demolhadas; Adicione água, sal e cozinhe até ficar bem macia No liquidificador ou processador bata a lentilha cozida com os ovos e o azeite; Bata até obter um creme, adicione o fermento e misture; Em uma frigideira antiaderente pequena coloque uma concha rasa da massa e doure dos dois lados. Rendimento de 7 massas

Servir:

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