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Creme de palmito com crispy de couve-manteiga

No menu de hoje, o chef Armando Francatto Neto prepara um prato delicioso.

Creme de palmito com crispy de couve-manteiga No menu de hoje, o chef Armando Francatto Neto prepara um prato delicioso.
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Chef Armando Francatto Neto
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Ingredientes

leite de castanha

Creme de palmito

Crispy de couve-manteiga

Modo de Preparo


leite de castanha:
Bater tudo no liquidificador e coar


Creme de palmito:
Refogar o palmito picado com o alho poro e a cebola, em seguida adicionar o leite de castanha e aquecer.


Crispy de couve-manteiga:
coloque a couve com fio de azeite na frigideira e leve para aquecer até até ficar crocante, sirva em um prato para creme e adicione o crispy por cima

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