Creme de morango e de coco

Creme de morango:
Polpa reduzida: 200 g de fruta batida no liquidificador.
Leve ao fogo baixo até reduzir à metade (visível aos olhos).
Espere esfriar e utilize.
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos.
Coloque num refratário ou em tacinhas individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

Calda do creme de morango:
Leve os morangos ou maracujá com o açúcar numa panela e deixe cozinhar até atingir um ponto de geleia (aproximadamente 10 minutos).
Deixe esfriar e sirva com o creme de morango.

Creme de coco:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 a 3 minutos.
Coloque num refratário ou em tacinhas individuais e leve para gelar por pelo menos 2 horas.