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Creme de lentilha detox

Receita feita pela chef, Malu Lobo! Creme de lentilha detox.

Chef Malu Lobo

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Fácil

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Ingredientes

Creme de lentilha detox

1/2 xícara (chá) de lentilhas vermelhas demolhados
2 xícaras (chá) de água ou caldo de legumes caseiro
1 colher (sobremesa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 tomate em cubos
1 inhame cozido e amassado
1/2 colher (chá) de cúrcuma
1/2 colher (chá) de gengibre
Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Creme de lentilha detox:
Na panela, pincele o azeite e refogue a cebola, alho, cúrcuma, gengibre, cominho, extrato de tomate, e o tomate até soltarem o perfume. Adicione a lentilha demolhada com a água, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macia. Acerte o sal marinho e a pimenta se necessário.

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