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Creme de Grãos com Gengibre e Especiarias

Confira uma receita deliciosa no Você Bonita

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Você Bonita
Marta Tatini - chef
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Ingredientes

  • 500g de grão de bico, feijão fradinho e lentilha ou ervilha seca
  • 50g de biomassa de banana verde
  • 50g de gengibre em fatias
  • 2 dentes de alho
  • 2 castanhas do para
  • 20 ml tahine
  • sal marinho
  • masala
  • canela e cravo
  • 50 ml azeite extra virgem

Preparo

Pré cozinhe os feijões separadamente. Aqueça o azeite com o alho e o gengibre. Vá colocando lentamente os feijões. Após refogar, coloque água e deixe ferver. Bata tudo num liquidificador e retorne a panela para adicionar o restante dos temperos e o sal. Sirva bem quente com torradas sem glúten.

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