Creme de couve flor + Torta de couve flor com recheio de frango

Que tal usar a couve-flor como base pras receitas do dia-a-dia? A Bea Porciuncula ensina essa torta funcional de couve-flor e um creme fit!

Ingredientes

Montagem e Preparo da Torta

• 01 Forma de fundo removível
• Receita da Massa
• Receita do Recheio de Frango desfiado
• Gema para pincelar

Torta de couve flor com recheio de frango (Recheio de frango desfiado)

• 2 peitos de frango sem osso e sem pele
• 1 xícara (chá) de extrato de tomate
• ½ colher (sopa) rasa de tempero caseiro
• Salsinha e Cebolinha a gosto
• 2 xícaras (chá) de caldo de frango

Torta de couve flor com recheio de frango (massa)

• 4 xícaras (chá) de couve flor triturada
• 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
• 2 ovos
• 1 gema
• 1 colher (café) de sal rosa do Himalaia
• Tomilho, alecrim e manjericão a gosto

Creme de couve flor

• 2 xícaras (chá) de couve flor cozidas
• ½ colher (sopa) de manteiga ghee
• ½ colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• ½ colher (café) de alho picado
• ½ colher (café) de tempero caseiro
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• ½ colher (café) de lemon pepper
• Noz moscada a gosto
• Cebolete a gosto

Modo de Preparo