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Creme de abacate com limão siciliano

Inspirada na torcida pelo Hexa, a chef Rita Macário trouxe essa receita de creme de abacate com limão siciliano fácil e deliciosa!

Creme de abacate com limão siciliano Inspirada na torcida pelo Hexa, a chef Rita Macário trouxe essa receita de creme de abacate com limão siciliano fácil e deliciosa!
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Chef Rita Macário
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Ingredientes

CREME LIMÃO SICILIANO

CREME DE ABACATE

Modo de Preparo


CREME LIMÃO SICILIANO:
Derreta o chocolate (conforme instruções do fabricante), misture o creme de leite até ficar homogêneo, junte o suco, as raspas de limão, a essência e o licor. Reserve.


CREME DE ABACATE:
DECORAÇÃO Chantili Placas de chocolate colorido Peças de isomalte colorido

Polvilhe sobre a água, a gelatina em pó sem sabor para hidratar e depois leve em banho-maria (ou no micro-ondas) para dissolver a gelatina. Reserve. Bata no liquidificador a polpa do abacate, o creme de leite e o açúcar, e acrescente a gelatina já hidratada e dissolvida.

MONTAGEM
No recipiente escolhido, intercale camadas dos dois cremes, até completar.
Decore a gosto.

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