Cream cracker de grão de bico, pasta de berinjela e tomates assados

Aprenda a fazer um cream cracker de grão de bico, pasta de berinjela com missô e tomates assados com ervas, com o chef Ipe Aranha!

Ingredientes

Cream Cracker de Grão de Bico

• 2 xícaras (chá) de farinha de grão de bico
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• 5 colheres (sopa) de sementes de linhaça e gergelim preto e branco
• 1 colher (café) de ervas de Provence
• 1 colher (café) de Açafrão
• 1 colher (café) de páprica defumada
• 1/4 de xícara (chá) de Azeite de Oliva
• 1 colher (café) de fermento
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de água

Pasta de Berinjela com Missô

• 2 berinjelas descascadas e cortadas em tirinhas finas
• 1 colher (sopa) de misturinha (mix de alho e cebola)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de missô

Tomatinhos Assados com Ervas

• 2 caixas de tomates cereja (aproximadamente 360g)
• 4 dentes de alho laminados
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de ervas de frescas, sugestão: manjericão, salsinha e alecrim

Modo de Preparo

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