Cozido japonês

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Ingredientes

Cozido japonês

• 1/2 cenoura fatiada
• 1/2 abobrinha fatiada
• 1 cabeça de cebola fatiada
• 10 talos de cebolinha picados
• 10 folhas de acelga picadas
• 100 g de shimeji
• 100 g de shitake
• 1 Talo de alho poro
• 200 g de macarrão cozido udom
• 2 ovos crus
• 200 g de contrá-filé
• 200 ml de molho de soja
• 100g de tofu
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo