Cozido de peixe com grão de bico

Essa receita de Cozido de peixe com grão de bico preparada pela chef Raquel Novais vai deixar qualquer um babando

Ingredientes

Cozido de peixe com grão de bico

• 04 filés de tilápia sem a pele
• 01 cebola
• 01 dente de alho
• 01 xícara (chá) de grão de bico cozido
• 01 lata de tomate pelado em cubos (com o líquido)
• 01 xícara (chá) de caldo de peixe
• 01 colher (sopa) de mel
• Raspas e suco de ½ limão siciliano
• 02 colheres (sopa) de azeite
• 01 colher (chá) de cominho em pó
• 01 colher (chá) de açafrão da terra
• 01 colher (chá) de semente de coentro moído
• 01 colher (chá) de canela em pó
• 01 colher (chá) de pimenta dedo de moça picada com semente
• Folhas de coentro e canela em pau para finalizar
• Sal a gosto

Cuscuz marroquino

• 01 ½ xícara (chá) de semolina de trigo (cuscuz marroquino)
• 01 ½ xícara (chá) de caldo de legumes
• 02 colheres (sopa) de salsinha picada
• Suco de 1 limão tahiti
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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