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Cozido de carne à moda do Vale do Paraíba - Mulheres

Uma receita que a gente já conhece de uma forma diferente! Aprenda a fazer esse cozido de carne com as dicas da chef Bianca Folla. 

Cozido de carne à moda do Vale do Paraíba - Mulheres Uma receita que a gente já conhece de uma forma diferente! Aprenda a fazer esse cozido de carne com as dicas da chef Bianca Folla. 
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Chef Bianca Folla

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Ingredientes

COZIDO DE CARNE À MODA DO VALE DO PARAÍBA

Modo de Preparo


COZIDO DE CARNE À MODA DO VALE DO PARAÍBA:
Refogar a barriga picada no óleo até dourar.
Adicionar o acém picado e refogar até dourar bem.
Temperar com o alho, sal e pimenta pilados ou amassados.
Adicionar a cebola picada, o louro, o colorau e água.
Cozinhar por 1h30-2h, lentamente.
Finalizar com cheiro verde e hortelã picados.
Servir com arroz branco e farinha de mandioca torrada.

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