COZIDO DE CARNE

Cozido de carne! Essa receita a gente vai querer comer mais muitos pedaços!

Ingredientes

Marinada para a carne

• 2 DENTES DE ALHO
• 1 CEBOLA PICADA
• 1/2 ALHO-PORÓ FATIADO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA PICADA
• 1 KG DE COXÃO DURO EM CUBOS (OU OUTRA CARNE DE SEGUNDA)
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE VINHO TINTO SECO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
• 1 PITADA DE LOURO EM PÓ
• 1 COLHER (CAFÉ) DE ALECRIM
• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 50 G DE BACON EM CUBOS
• SAL

Cozido de carne

• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA PICADA
• 1/2 ALHO-PORÓ PICADO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE COGUMELOS PARIS CORTADOS AO MEIO
• 50 G DE BACON
• 50 G DE CEBOLA
• SAL
• 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO (SE HOUVER NECESSIDADE)

Purê rústico

• 2 DENTES DE ALHO
• 1 KG DE BATATA DESCASCADA E PICADA EM CUBOS
• 4 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA
• SAL
• 1 COLHER (CAFÉ) DE ALECRIM
• 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
• 200 ML DE LEITE OU CREME DE LEITE FRESCO

Modo de Preparo

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