Fácil
Coxinha e Pastel de Pão de Forma
14/07/2020
Beto Almeida - Chef de Cozinha
- Total 01:10:00
- Rendimento 24 porções
Conteúdo disponível em Cozinha Amiga.
Pastel de Pão de Forma
- Preparo 00:30:00
Ingredientes
12 fatias de pão de forma
100g de muçarela
100g de presunto
2 tomates
Orégano a gosto
2 ovos batidos (ou o necessário para empanar)
200g de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo
Retire as cascas das fatias de pão e, com o auxílio de um rolo, amasse-as bem.
Recheie com os ingredientes de sua preferência e feche em formato de triângulo. Utilize um garfo para vedar bem as laterais.
Passe os pasteizinhos no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Recheio Doce (opções)
Goiabada cascão com queijo
Doce de leite
Coxinha de Pão de Forma
- Preparo 00:40:00
Ingredientes
12 fatias de pão de forma
300ml de Leite
1/2 Colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de páprica (doce ou picante)
200g de farinha de rosca
Óleo para fritar
500g de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta do reino à gosto
Cheiro verde a Gosto
100g de cream cheese ou requeijão cremoso
Modo de preparo
Em uma panela refogue a cebola no óleo até dourar. Adicione o frango e frite bem. Tempere com sal, pimenta do reino e finalize com o cheiro verde e Cream cheese. Reserve
Tempere o leite com sal e páprica. Retire as cascas do pão e mergulhe rapidamente (dos dois lados) no leite. Esprema para retirar o excesso de líquido.
Recheie com o frango e feche no formato de trouxinha. Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Recheio Doce (opções)
Morango
Brigadeiro branco
Goiabada com queijo
