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Coxinha de Massa de Mandioca

Vem conferir essa coxinha 100% gostosa do Chef Gabriel Barone!

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Ingredientes

Coxinha de massa de mandioca

Empanar

Recheio de Carne Seca

Recheio de Frango

Modo de Preparo

Coxinha de massa de mandioca:

Cozinhe a mandioca em água fervendo até ficar macia.
Amasse a mandioca com os outros ingredientes até virar uma massa.

Empanar:

...

Recheio de Carne Seca:

Refogue a cebola no azeite em fogo médio até dourar.
Adicione a carne seca (ou o frango), a salsinha, a pimenta e o sal.
Cozinhe tudo e reserve.

Montagem
Pegue uma porção de massa, abra na mão e coloque o recheio (frio).
Feche a massa em formato de coxinha.
Empane as coxinhas no leite e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourarem e bom apetite!

Recheio de Frango:

Refogue a cebola no azeite em fogo médio até dourar.
Adicione a carne seca (ou o frango), a salsinha, a pimenta e o sal.
Cozinhe tudo e reserve.

Montagem
Pegue uma porção de massa, abra na mão e coloque o recheio (frio).
Feche a massa em formato de coxinha.
Empane as coxinhas no leite e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourarem e bom apetite!

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