Coxinha de batata doce saudável

Aprenda a fazer uma versão saudável da nossa amada coxinha com a chef Paula Martins!

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de caldo de frango
• 1 xícara (chá) de farinha de arroz
• 1/2 xícara (chá) de farinha de grão-de-bico com fava
• 4 batatas cozidas e amassadas
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 ½ colher (chá) de sal
• 1 ovo batido para empanar
• Farinha de linhaça para empanar

Recheio

• 500 g de peito de frango desfiado cozido
• Azeite
• 1 cebola grande picada ou ralada
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...