Coxão Duro ao Molho Branco

Quando o assunto é receita boa a Dhema Rosário não tem limites!

Ingredientes

Molho

• 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 1/2 L DE LEITE
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO RALADO
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE REQUEIJÃO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE MUÇARELA RALADA
• 1 COLHER (CAFÉ) DE SAL

Carne

• 1 KG DE COXÃO DURO
• 2 CENOURAS
• 1 MAÇO DE SALSINHA E CEBOLINHA
• 3 DENTES DE ALHO
• 1 TALO DE SALSÃO
• 2 TOMATES PICADOS
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
• SAL E PIMENTA A GOSTO

Modo de Preparo