Coxa creme

Aprenda a fazer uma deliciosa Coxa Creme com o Jurandyr Affonso.

Ingredientes

Frango

• 6 coxas ou sobrecoxas ou 12 a 16 coxinhas de frango
• ½ litro de água
• 2 caldo de galinha
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 cebola inteira
• --- Para empanar:
• 2 ovos inteiros
• 2 a 3 xicaras (chá) de farinha de rosca

Creme

• 250 ml do caldo do cozimento do frango
• 4 gemas
• 370 ml  de leite
• 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

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