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Couve flor inteira assada com molho de castanha e tahine

A chef Roberta Ferraz ensina essa receita super deliciosa! Aprenda a fazer uma couve-flor assada com molho de castanha de caju e tahine.

Couve flor inteira assada com molho de castanha e tahine A chef Roberta Ferraz ensina essa receita super deliciosa! Aprenda a fazer uma couve-flor assada com molho de castanha de caju e tahine.
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Chef Roberta Ferraz

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Couve flor inteira assada

Molho de castanha e tahine

Modo de Preparo


Couve flor inteira assada:
Higienize bem a couve flor.
Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e açafrão.
Embrulhe no papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por, aproximadamente, 45 minutos.
Precisa estar bem macia.
Cubra com o molho e deixe mais 10/15 minutos para dourar.


Molho de castanha e tahine:
Ferva a castanha por 30 minutos para amolecer.
Bata no liquidificador/procesador com água, até formar um creme.
Coloque os outros ingredientes e bata bem.
Reserve.

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