Couve chinesa com cogumelos e charutinho de repolho vegetariano

Receita da chef, Carina Muller! Couve chinesa com cogumelos e charutinho de repolho vegetariano

Ingredientes

Couve Chinesa com Cogumelos

• 2 unidades de couve chinesa
• 2 dentes alho
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim torrado
• 1 colher de (sopa) de gergelim branco e preto
• 2 colheres de (sopa) de molho de soja macrobiótico
• 1 colher de (sopa) de vinagre de arroz
• 1 pitada de sal marinho moído ou sal rosa
• 1 pitada pimenta do reino preta
• 100 gramas cogumelos shitake
• 100 gramas cogumelos shimeji

Charutinho de Repolho Vegetariano

• 6 folhas de repolho
• 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 dente de alho
• 1 colher (café) de sal marinho
• 1 pitada de pimenta do reino preta moída
• ½ limão
• 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
• ½ xícara (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de arroz com lentilha pronto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de hortelã picado
• 1 colher (café) de pimenta síria em pó

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...