Costelinha recheada

Ingredientes::
Retire os ossos e abra a carne como se fosse uma manta, tempere com sal e limão a gosto 3 colheres (sopa) de molho de soja e uma cebola picada.

Farofa:
Frite o alho até dourar, depois coloque a cebola, na sequencia coloque a manteiga, sem seguida as bananas da terra picadas e junte a farinha de mandioca e o biscoito.

Montagem:
Recheie a costela com a farofa, enrole em formato de rocambole com ajuda de um barbante depois enrole a costela no papel alumínio. Coloque em uma forma e envolta da costela coloque os ossos retirados, as ervas, o cravo. Depois em uma vasilha coloque 1 e ½ de agua coloque a cebola, o alecrim, pimenta do reino, molho de soja, o caldo de carne e o molho agridoce e o mel, misture bem e coloque na forma com a costela. Leve ao forno 160º por 1h30.