Costelinha com molho barbecue de goiabada

Nesse 'Da Feira Ao Prato', o chef Lucas Vicenzzo inova mais uma vez e faz uma costelinha de porco com molho de goiabada! Uma explosão de sabores! Vem ver como fazer:

Ingredientes

Molho

• 1 xícara (chá) de goiabada
• 1/2 cebola em picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de tomates sem pele e sem sementes triturados
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de vinagre de maca
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• Sal se necessário

Costelinha

• 1 kg de costelinha
• Pimenta do reino
• Sal
• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de orégano

Modo de Preparo

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