Costelinha com mandioca

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1kg de costelinha de porco
• 1 dente de alho
• 1 cebola em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• 200g de ketchup
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de água
• 500g de mandioca crua

Em uma panela coloque a costelinha e deixe dourar. Adicione, em seguida, a manteiga, o alho e a cebola e deixe dourar. Junte os demais ingredientes, menos a mandioca, tampe a panela depois que pegar pressão conte 20 minutos. Abra e coloque a mandioca crua, tampe novamente, e deixe por mais 10 minutos.