Costelinha Assada com Polenta Cremosa

Aprenda a fazer uma costelinha assada suculenta com uma polenta cremosa deliciosa! 

Ingredientes

Costela Assada

• 1 e 1/2 costela suína
• 1 ramo de alecrim
• Suco de 2 limões
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 5 dentes de alho
• 1 colher de sobremesa de páprica
• 50 g de bacon moído
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Molho

• Caldo da costela
• 4 folhas de louro frescas
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (café) de noz moscada ralada

Polenta cremosa

• 1 xícara (chá) de polenta
• 2 xícaras (chá) de leite
• 100g de queijo coalho picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Torresmo na Panela de Pressão

• 4 fatias de barriga de porco
• 1 colher (chá) de louro em pó
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparo

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