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Costelinha Assada com Polenta Cremosa

Aprenda a fazer uma costelinha assada suculenta com uma polenta cremosa deliciosa! 

Costelinha Assada com Polenta Cremosa Aprenda a fazer uma costelinha assada suculenta com uma polenta cremosa deliciosa! 
Logo do programa Cozinha Amiga
Chef Patrícia Gonçalves

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Ingredientes

Costela Assada

Molho

Polenta cremosa

Torresmo na Panela de Pressão

Modo de Preparo


Costela Assada:
- Misture todos os ingredientes e deixe a costela descansando nessa marinada por 1 hora na geladeira.
- Após esse tempo, leve ao forno 150°C por cerca de 2 horas, coberto com papel alumínio.


Molho:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, passe na costela e volte ao forno por 15 minutos.


Polenta cremosa:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre


Torresmo na Panela de Pressão:
- Tempere o torresmo e leve ao fogo em uma panela de pressão sem tampar.
- Dica: durante a fritura, coloque a tampa de uma outra panela para evitar que o óleo espirre.
- Mexa a cada 10 minutos.
- O torresmo ficará pronto em até 20 ou 30 minutos.

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