Costela suína com feijão branco

Costela suína com feijão branco que derrete na boca. Receita de dar água na boca, do jeitinho que a gente gosta. Vem conferir o passo a passo com a chef Soraya Bonfim! ✨💜

Mulheres

Chef Soraya Bonfim

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Costela suína com feijão branco

500 g de feijão branco
350 g de costelinha suína
2 linguiças calabresa em cubinhos
100 g de bacon em cubinhos
1/2 pimentão amarelo pequeno em cubinhos
1/2 pimentão vermelho pequeno cubinhos
1 cenoura pequena em cubinhos
1 cebola pequena em cubinhos
1 colher (sopa) de alho batido
1 lata de tomate pelado
3 colheres (sopa) de azeite
1 folha de louro
2 ramos de tomilho
sal e pimenta dedo-de-moça a gosto
Salsão e salsinha a gosto
Água fervente o quanto baste para o cozimento

Modo de Preparo

Costela suína com feijão branco:

Comece colocando o feijão de molho: o ideal é que seja de um dia para o outro, em geladeira.
Tempere a Costelinha com sal, azeite e a pimenta. Feito isso leve para a panela de pressão previamente aquecida, sele bem todos os lados. Reserve. Na mesma panela doure a linguiça e o bacon. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola, o alho e os tomates. Faça um refogado, volte a Costelinha. Coloque a água somente para cobrir. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até ficar levemente macia. Espere sair todo o ar da panela e acrescente o feijão juntamente com os pimentões, a cenoura, o louro, o tomilho e metade da salsinha e do Salsão. Tampe a panela e volte a cozinhar por aproximadamente mais uns 20 minutos ou até ficarem bem cozidos. Cozinhe em fogo médio, coloque água fervente um dedo acima dos ingredientes. Depois de cozido finalize com o restante da salsinha!!!

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 5,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais