Costela assada e farofa de macarrão de micro-ondas

Farofa de macarrão:
Em um refratário grande, coloque o azeite misturado com todos os ingredientes, menos o macarrão e a farofa. Leve ao micro por 5 minutos potência alta. Retire, misture o macarrão e a farofa. Arrume em um refratário, regue com azeite, espalhe azeitonas e polvilhe queijo ralado demais preferência. Volte ao micro antes de servir por mais 3 minutos.

Costela com molho barbecue:
Lave a costela em água corrente. Esfregue o limão sobre a carne, e em seguida, tempere com sal a gosto. Coloque a costela em um tabuleiro e cubra com papel alumínio. Leve ao forno aquecido a 200° por cerca de 40 minutos. Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Adicione o açúcar mascavo e o vinagre, e deixe o açúcar dissolver. Adicione o molho inglês, o catchup, o louro, o molho de pimenta, a água, o sal e deixe o molho ferver até engrossar. Desligue o forno e reserve. Após os 40 minutos, retire o papel alumínio e regue a costela com o molho barbecue. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos. Retire do forno e sirva com molho à parte.