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Coração de chocolate recheado e vegano

Aprenda a fazer um doce especial para a pessoa amada: coração de chocolate recheado e vegano! A confeiteira Isabel Buk te ensina tudo!

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Chef Isabel Buk
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Ingredientes

Casca do coração de chocolate

Recheio

Decoração

Modo de Preparo


Casca do coração de chocolate:
Derreta o chocolate, em seguida coloque o chocolate derretido sob a pedra e mexa com a espátula.

Até o chocolate resfriar e atingir a temperatura de 29C.

Medir a temperatura com termômetro.


Recheio:
Processe as avelãs torradas (de preferência quente) e depois adicione o chocolate derretido e óleo de coco.

Despeje no coração de chocolate e finalize com chocolate.


Decoração:
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