Copinhos de lasanha

Massa:
Coloque a farinha numa bancada e faça um furo no centro.
Coloque os ovos neste centro e comece então com um garfo a bater os ovos e misturando a farinha.
Coloque a mão na massa e misture todos os ingredientes formando uma massa bem firme.
Abra a massa com a ajuda de um rolo ou máquina de massa e faça triângulos uniformes.
Deixe secar a massa numa bancada e então cozinhe em água quente e depois coloque em água fria e reserve.

Recheio:
Numa panela refogue a cebola e o alho com o azeite e então coloque a carne moída.
Acrescente então o molho de tomate e acerte no sal, pimenta e manjericão. Reserve.

Montagem Copinho de Lasanha:
Numa forma de cupcake ou petit gateau, coloque um quadrado da massa e então complete com o recheio de bolonhesa, coloque então mais um quadrado de massa e mais recheio e repita esse processo até cobrir a forminha. Finalize com queijo cremoso ou parmesão ralado. Leve ao forno por 20 minutos a 180 graus até cozinhar bem a massa e derreter o queijo.